今日は趣向を変えて、お正月のお菓子のお話。日本のお正月のお菓子と言えば、花びら餅でしょうか。正式には「菱はなびら餅」と言うらしく、平安時代の宮中おせち料理の一つだったそう。明治時代になって初めてお菓子として広まったとか。うっすらピンク色に…
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