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ど素人の軽井沢ライフ奮戦記

一念発起、軽井沢で週末を過ごすことに決めた中年夫婦のドタバタ別荘奮戦記。

高坂の辛味噌だれ無双

ドレミソミソミソミソ♪

どんぐり太郎です。

 

軽井沢へ向かう道の高坂SAではB級グルメをたっぷり愉しませていただいたでありますが、その中でも印象的だったのが、くるみママのスティックコロッケにかけてあった辛味噌だれ。

 

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売店で売っているというので、こちらも調達してきたであります。

 

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「いちやの味噌だれ」なる代物。これが実に汎用性の高い調味料でありまして。

 

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カツやコロッケなどの揚げ物によし。

 

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 肉類には無双。

 

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鶏がらスープをベースに一般の味噌と合わせてラーメンまで試作。麺はあり合わせのスパ麺でありますが、なかなかの絶品味噌ラーメンに。

夢の広がる味噌だれであります。

 

※くるみママ追記

長野のお味噌もファンですが、これとはまた嗜好が違ったお味。ちょっと甘辛系です。

 

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