長野県に見る「ラーメンと水」

いろいろ水に流してくださいませ。

どんぐり太郎です。

南信でまさかの「味千ラーメン」を発見。

「味千」といえば九州発祥で海外に広く展開するラーメンチェーン。

「阿蘇火山」とか誘惑の嵐なのでありますが。

地元の味噌を使ったローカルなラーメンも気なるところ。

とはいえ、けっきょく最後は普通のとんこつラーメンに落ち着くのであります。

いえ、とんこつラーメンほど水に左右されるラーメンはないのでありまして、都内などでは水が合わぬゆえとんこつの旨味が出にくいのでありますが、こちらは水が合うらしく九州ラーメンならではのコクがちゃんと出るのでありますね。

ぜひお試しを。ラーメンはやはり水が大事であります。

※くるみママ追記

水が合うのって大事！

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