佐久で屈指の繁盛店
頓珍漢=ちぐはぐでまぬけなこと。
それはどんぐり太郎のことです。
佐久市中込駅前の「頓珍館」といえば、この地域では知らない人のない名店であります。
もともとは洋食屋さんだったようでありますが、今は「とんちんめん」なるラーメンが顔でありまして、ざっと9割のお客さんが注文する看板商品であります。
この「とんちんめん」にも醤油、味噌、塩というバリエーションがありまして。
早い話、それぞれのラーメンにとろけるようなやわらかチャーシューがどっさり載っているのが「とんちんめん」なのでありますね。
こちらは「みそ野菜とんちん」。
しっかりとダシの効いたベースに香り高い味噌を溶かした味わい深いラーメン。チャーシューと野菜たっぷりであります。
こちらは醤油味の「とんちんめん」。
同じベースに風味豊かな醤油で味付けした、素朴ながら奥の深い味わいのラーメン。
土曜ともなれば待ち時間が10分15分は当たり前の繁盛店。
13時過ぎにピークがくるため、狙い目は12時前やもしれませぬ、
※くるみママ追記
麺のかたさもお好みで指定できます。
かためにしたのですが、粉っぽい感じなのでふつうのほうがいいかも。
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