高崎の激うまラーメン

たまたま行った高崎で。

しつこさが取り柄のどんぐり太郎です。

どこへ行ってもご当地ラーメンを探すことに余念のないどんぐり太郎でありますが、高崎でもやはり評判の繁盛店を見つけたであります。

こちら、「上州山賊麺 大大坊」（だいだらぼう）。

午後2時近くでもなお店外でウェイティングの出る繁盛店であります。

「醤油山賊麺」がすでに売り切れ。きっとそれがイチオシなのでありましょう。

致し方なく、「淡麗醤油」をいただくことに。

こちら、ご当地群馬県産小麦100%の自家製麺だそうであります。

期待が膨らむでありますよ。

来たであります。

これがまた、一口で言葉が消えるシロモノ。

これほど立体的な味のするスープはなかなかないでありますよ。

鶏、魚介、きのこの旨味が口の中で美しいマスゲームを展開するイメージであります。

自慢の麺も適度なコシと、麺自体のもつ小麦の風味がきちんと表現されておりまして。

具材も長いメンマがコリコリして、かたやチャーシューはとろけるように柔らかく。

習慣性のある危険なラーメンであります。

イチオシであろう「醤油」もいつか試したく。

こちらは迷わず☆☆☆。

※くるみママ追記

どんぐり太郎のポカのせいで行くことになった高崎ですが、多胡碑といいラーメンといい、結果オーライだったかも。

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