絶品「揚げ出し牡蠣」
アメリカでアイゲットオフと言って通じない時はぜひ「揚げ豆腐」と。通じまする。
どんぐり太郎です。
週末に軽井沢入りしていつもの居酒屋へ。
こちらは毎度毎度、何を頼んでもほぼハズレがないと申しますか、むしろ驚かされるような味に出逢うことが多いであります。いつぞやのハモしかり、昨年の揚げ餃子しかり。揚げ餃子に至っては晴れて定番メニューに昇進しておりまする。
今回のサプライズ新作は「揚げ出し牡蠣」。
豆腐の代わりに牡蠣が使われているであります。
美味であろうことはネーミングからすでに想像はしておりましたものの、じっさい食してみますとこれが筆舌に尽くし難き絶品。この手があったかと膝を打つこと数度。
まったくもって食ほど人をシアワセにするものはなかなかないでありますね。
※くるみママ追記
ようやく軽井沢に来れたと、幸せを噛み締められる味です!
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