ど素人の軽井沢ライフ奮戦記

一念発起、軽井沢で週末を過ごすことに決めた中年夫婦のドタバタ別荘奮戦記と、時おり旅の記録。

2016-04-06から1日間の記事一覧

追分御用達ラーメン~西山の味噌編

そろそろブログのカテゴリーをラーメンに移行しようかと思案するどんぐり太郎です。 どんぐるみ家御用達の生ラーメンはほぼ7割が味噌なのでありますが、最大の理由は味噌という調味料の深みにあると思うのであります。 原料の大豆を様々に発酵させることで生…