ど素人の軽井沢ライフ奮戦記

一念発起、軽井沢で週末を過ごすことに決めた中年夫婦のドタバタ別荘奮戦記と、時おり旅の記録。

2020-06-11から1日間の記事一覧

餃子の極意

あらゆることにおいて極意を追求しながら基礎を疎かにするどんぐり太郎です。 昨今のどんぐるみ家では餃子作りがブームでありまして、様々なレシピに沿った餡をこねておりまする。 ただ、どんな餡を込めようと餃子の命運を決めるのは焼きであります。焼き具…