赤ちゃんニンニク

大蒜、忍辱、葫。

どんぐり太郎です。

直売所「浅間のかおり」からもう一点。

「赤ちゃんニンニク」なるシロモノ。

これは何かと申しますと、ニンニクを水耕で発芽させたものなのでありますね。

驚異的な量のGABAを含むと謳っておりまする。

GABAといえばチョコレートにもそんなのがあるでありますが、なんか元気の出る栄養素らしく。

そのまま天ぷらにしても美味のようでありますが、ここは薄切りにして鰹の土佐造りにドバッと。

近ごろ忙しくて文字通り「心」を「亡」くしがちのくるみママに効くといいでありますが。

※くるみママ追記

これすごく香りが立つニンニクなので、炒め物にも最適です！

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