プロのコーヒー
基本は名より実をとるどんぐり太郎です。
先日は久々にオサレな朝食をしたことで調子こいておりまして、週末のコーヒーもたまには外でオサレに、と相成りました次第。
こちら、御代田町の豆玄。
ひらまつにも豆を卸すほどの名店であります。
ゆったりした店内。
キッチンはガラス戸で仕切られておりまして。
ストレートコーヒーは豆がいろいろ選べるでありますよ。
夫婦ともにグァテマラの中煎りを。
果実感のある酸味に仄かな甘みを湛えたフローラルなテイスト。
やっぱりプロの淹れてくれるコーヒーは全然違うであります。きっと何かヤバいものをこっそり入れているに違いないと思ってこちらから作業を盗み見ているでありますが、謎は深まるばかり。
※くるみママ追記
ブラックでもよし、クリームを入れるとまた絶妙なバランスで美味しいです♪
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