寒ブリ宮殿

魚屋の♪

おっさんが♪

屁をこいた♪

ブリ。

「あのねのね」はお元気でしょうか。

どんぐり太郎です。

今や入軽のセレモニーと化しておりますところの居酒屋タイムでありますが、またまたこちらで旬のお味を。

今宵は鰤。

生と炙りのお造りであります。

ぷりっぷりの身は歯ごたえ最高でありまして、また脂ののり具合も格別。

これが一皿1000円少々でいただけるのが信州標準。

こちらは鶏のふり袖なる希少部位と、どんぐるみ家定番の豚バラ。

あっさりさとジューシーさを兼ね備えたふり袖と、旨味が凝縮された豚バラ。

いつものニンニクだれで。

こういうものをいただいているうちに、頭がようやく週末モードに切り替わっていくでありすますよ。

※くるみママ追記

題して、週末DHA！

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