珍品? 韓国かぼちゃ
夏休みは最低3ヶ月ほしいどんぐり太郎です。
雨がちな夏ゆえ、野菜の生育にも良からぬ影響が出ているようであります。
発地市庭も葉物は品薄になりがちでありまして、こんな時こそ珍品漁りの好機でありますね。
見つけたであります。こちら、「韓国かぼちゃ」なるシロモノ。
一見ズッキーニのようでありますが、こちら「韓国かぼちゃ」もズッキーニ同様、かぼちゃのように完熟果を食べるのではなく、ふつう若採りの実を食べる野菜であります。韓流ファンや韓国料理好きな方には広く知られた食材でありまして、ドラマや映画の食卓シーンにはよく登場するでありますね。ただ、東京のスーパーに出回ることは稀でありまして。
生食によし、煮てよし、漬けてよしであります。
当家では少し甘めの京味噌で御御御付にいたしまする。
お見かけの折はぜひお試しあれ。
※くるみママ追記
なんかもう一息工夫が出来そうなんだけど、、力不足でした。
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