サワークリームでワンランク上のソース

どんぐり太郎です。

よく、レストラン風とかビストロ風などというのを耳にするでありますが、家庭料理でお店風の味を出すことは実のところそれほど難しいことではないのでありまして。

たとえばソース。出来合いでない手作りのソースを少し手をかけて作るとそれなりのものになるのでありますね。

今回はこちら。

サワークリームを使うであります。

イタリアンパセリも重要なアイテムでありますね。

それぞれにお好みもありますゆえ、特にどんぐり太郎的なレシピは申し上げないでありますが、使うのはサワークリームにすりおろしニンニク、塩胡椒、レモン汁といったところであります。ググればいろんなレシピが見つかるでありますよ。

こちらはチキン。

チキン本体の方は塩胡椒のみで焼き上げまする。

サーモンでも美味しくいただけるでありますよ。

特に夏場はこのさっぱりとした味わいがたまらんでありますね。

※くるみママ追記

ちょっと高級なディナーになって美味しいです♪

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